Lo stile culinario di Ezio Santin interpreta in chiave moderna la tradizione regionale, sottolineandone garbatamente gusto e leggerezza.
Una grande attenzione verso la stagionalità degli ingredienti suggerisce menu venati di creatività, che variano impercettibilmente nei mesi dell'anno.
La ricerca di sapori e profumi inediti si sposa con l'estrema cura estetica dei piatti, per dare vita ad autentici capolavori per occhi e palato.

proposte

menu delle tredici menu degustazione carta dei dolci